Le Domaine Main & Cherry d'Adelaide Hills d'Australie du Sud

Domaine Main & Cherry
Le domaine propose 27 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 215 des domaines d'Australie du Sud
Il se situe en Adelaide Hills dans la région d'Australie du Sud
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Le Domaine Main & Cherry fait parti des domaines à suivre à Adelaide Hills. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Adelaide Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Main & Cherry

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Main & Cherry à Adelaide Hills parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Main & Cherry. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Main & Cherry avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Main & Cherry

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Main & Cherry

Les vins rouge du Domaine Main & Cherry s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, kebab d'agneau ou brochettes de canard aux pêches.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Main & Cherry

En bouche le vin rouge du Domaine Main & Cherry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Main & Cherry

  • 2016avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Main & Cherry

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole d'Adelaide Hills

La région viticole d'Adelaide Hills se situe dans la région du Mount Lofty Ranges en Australie du Sud en Australie. En bouche d'Adelaide Hills est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 468 domaines et châteaux dans la région d'Adelaide Hills, produisant 1693 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Adelaide Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Main & Cherry

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Main & Cherry

Les vins blanc du Domaine Main & Cherry s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, dorade aux épices douces ou choucroute de la mer en cocotte.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Main & Cherry

En bouche le vin blanc du Domaine Main & Cherry est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Main & Cherry

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Main & Cherry

  • Fiano
  • Grüner Veltliner
  • Inzolia
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins effervescents du Domaine Main & Cherry

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Main & Cherry

Les vins effervescent du Domaine Main & Cherry s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, boulettes de viande à la catalane ou poulet massala.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Main & Cherry

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Main & Cherry

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Meunier

Le mot du vin: Claret

Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Main & Cherry

Une route des vins de prévue dans la région d'Adelaide Hills ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Main & Cherry.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Actualités du Domaine Main & Cherry et des vins de la région

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Le mot du vin: Claret

Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.

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