Maison Bonnard FilsRoussette de Montagnieu
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Roussette de Montagnieu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roussette de Montagnieu
Les accords mets et vins originaux avec le Roussette de Montagnieu
Le Roussette de Montagnieu du Maison Bonnard Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de bars grillés au pastis et fenouil, paella rapide ou ravioles du champsaur.
Détails et informations techniques sur le Roussette de Montagnieu du Maison Bonnard Fils
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roussette de Montagnieu du Maison Bonnard Fils sont 2016
Informations sur le Maison Bonnard Fils
Le Maison Bonnard Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Roussette du Bugey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roussette du Bugey
La région viticole du Roussette du Bugey se situe dans la région du Bugey en Savoie en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Peillot et le Domaine Patrick Charlin y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Roussette du Bugey sont les Altesse, Roussette d'Ayze et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Roussette du Bugey révèle souvent des types d'arômes de minéral, pêche ou boisé et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Savoie
La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.
Le mot du vin: R-C (champagne)
Récoltant-coopérateur. C'est la coopérative qui élabore le champagne de ses adhérents à partir de leurs apports mélangés. Elle leur rétrocède des bouteilles sur lesquelles ils collent leur propre étiquette. C'est légal sans être intellectuellement honnête. Quand on se promène en Champagne, on peut tomber sur des panneaux indiquant "Vigneron récoltant" pour désigner un adhérent de coopérative. On peut toujours lui demander où sont ses cuves et son pressoir.
