Domaine Gerald DubreuilCerdon Demi-Sec
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Poulsard et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Cerdon Demi-Sec du Domaine Gerald Dubreuil est dans le top 10 des vins de Roussette du Bugey.
Accords mets et vins avec du Cerdon Demi-Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cerdon Demi-Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Cerdon Demi-Sec
Le Cerdon Demi-Sec du Domaine Gerald Dubreuil s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff.
Détails et informations techniques sur le Cerdon Demi-Sec du Domaine Gerald Dubreuil
Découvrez le cépage: Poulsard
Le poulsard est un cépage rouge trouvant ses premières origines en la région Franche-Comté. En 1732, il a été qualifié de bon cépage avec plusieurs autres et ce, par le parlement de Besançon de l’époque. Il couvre actuellement près de 300 ha. Ce cépage compte 3 clones agréés qui sont le 296, le 584 et le 464. Le poulsard présente des rameaux peu velus avec de longues vrilles. Ses feuilles sont de couleur jaune. Si ses grappes sont petites, ses baies sont souvent de taille moyenne, voire plus. Le poulsard est assez sensible aux grillures, aux gelées du printemps et à la coulure. Il a également peur de l’oïdium, du mildiou et de la pourriture grise. Ce cépage apprécie les sols argileux, gras et marneux. Sa fertilité est moyenne, aussi, il est préférable de le tailler long. Son débourrement est assez précoce. Le poulsard produit du vin à structure légère, fin et aromatique. Celui-ci peut se conserver pendant des années. Ce vin accompagne les volailles, les viandes rouges, les fromages ainsi que les entrées.
Informations sur le Domaine Gerald Dubreuil
Le Domaine Gerald Dubreuil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Roussette du Bugey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roussette du Bugey
La région viticole du Roussette du Bugey se situe dans la région du Bugey en Savoie en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Peillot et le Domaine Patrick Charlin y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Roussette du Bugey sont les Altesse, Roussette d'Ayze et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Roussette du Bugey révèle souvent des types d'arômes de minéral, pêche ou boisé et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Savoie
La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.
Le mot du vin: Tuilé
Se dit de la robe d'un vin évolué qui a pris des teintes brique et orangées.
