Maison CoquardUne Maison de Tradition Bourgogne
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Une Maison de Tradition Bourgogne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Une Maison de Tradition Bourgogne
Les accords mets et vins originaux avec le Une Maison de Tradition Bourgogne
Le Une Maison de Tradition Bourgogne du Maison Coquard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, brochettes de veau mariné aux herbes ou faisan rôti.
Détails et informations techniques sur le Une Maison de Tradition Bourgogne du Maison Coquard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Maison Coquard
Le Maison Coquard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Beaujolais Nouveaux : la petite histoire qui raconte la grande
Le Beaujolais Nouveau, c’est une histoire de tradition, de succès, de déboires, de résilience et de renaissance. C’est à la fois une comédie, et une tragédie grecque. Après une gloire étincelante, où les restaurateurs les plus célèbres, comme Paul Bocuse, célèbrent, en chœur avec le grand public, le nectar automnal, où les Japonais le boivent tout en se baignant dans des piscines de primeur, la chute a lieu, affectant le vignoble dans son ensemble et opérant une transmutation profonde et doulour ...
Primeur de Bourgogne : que vaut le millésime 2024 ?
Virulent mildiou Sommaire Virulent mildiou Chaptalisation quasi générale À chacun sa méthode Des blancs exceptionnels Stabilité des prix DR Après l’une des récoltes les plus abondantes jamais enregistrées en 2023, le millésime 2024 s’illustre à son tour, cette fois-ci en raison des très faibles volumes vendangés, surtout en Côte de Nuits. La majorité des domaines y a déclaré ...
Dans La RVF de mars : Tout le millésime 2024 en Bourgogne ; entretien avec Axel Heinz ; les clés pour choisir le bon diplôme…
L’édito de mars : les arômes du siècle Sommaire L’édito de mars : les arômes du siècle Axel Heinz : « Le vrai défi de Bordeaux, c’est de redevenir désirable » Commerce du vin : les clés pour choisir le bon diplôme Ces domaines qui misent sur l’art contemporain Bourgogne 2024 : un “petit millésime” qui va surprendre Crozes-Hermitage : il ...
Le mot du vin: Lourd
Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.
