Maison Deux FleursCrémant de Bourgogne Tradition Brut Blanc
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Crémant de Bourgogne Tradition Brut Blanc du Maison Deux Fleurs
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Crémant de Bourgogne Tradition Brut Blanc de Maison Deux Fleurs de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Crémant de Bourgogne Tradition Brut Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant de Bourgogne Tradition Brut Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant de Bourgogne Tradition Brut Blanc
Le Crémant de Bourgogne Tradition Brut Blanc du Maison Deux Fleurs s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules à la poulette, couscous poulet et merguez ou dips de légumes frais et leurs sauces pour l'apéritif.
Détails et informations techniques sur le Crémant de Bourgogne Tradition Brut Blanc du Maison Deux Fleurs
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Maison Deux Fleurs
Le Maison Deux Fleurs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Crémant de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Bourgogne
Reconnue en 1975, l'appellation crémant-de-bourgogne a remplacé les mousseux dont la qualité n'était pas très homogène. Son aire géographique, très vaste, couvre plus de 300 communes, du Châtillonnais, aux confins de la Champagne auboise, au Beaujolais inclus. L'AOC impose des conditions de récolte et d'élaboration aussi strictes que celles de la région champenoise et calquées sur celle-ci, la différence résidant dans la durée de Maturation sur Lies, qui est de neuf mois au minimum, contre douze pour le champagne. Les cépages utilisés rapprochent aussi le crémant-de-bourgogne de son illustre modèle champenois, car si toutes les variétés de la région peuvent être utilisées, le Pinot noir et le Chardonnay sont privilégiés.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Quelle différence entre un crémant et un champagne ?
Vous le savez, en France, on produit plus de vins effervescents que le seul champagne. Le crémant est par exemple élaboré en Alsace, Loire ou en Bourgogne. Plongeons dans ce monde pétillant pour en explorer les similitudes… et les distinctions avec le champagne. Qu’est-ce qu’un crémant ? Pour bien commencer, clarifions ce qu’est un crémant. Le crémant est un vin effervescent élaboré selon la même méthode que le champagne, la « méthode traditionnelle ». On en trouve en Alsace, dans le Val de Loir ...
La maison Hine, le flegme britannique d’un cognac charentais
Dans le verre de gauche, sans aucun doute, l’alcool semble plus frais, floral même, avec du jasmin, des fleurs blanches. A droite, il se fait plus rond, avec une texture plus complexe, des fruits mûrs comme l’abricot, des épices… Ce sont deux cognacs distincts d’une seule et même maison : d’un côté, le VSOP (Very Superior Old Pale, soit un assemblage d’eaux-de-vie d’au moins 4 ans) ; de l’autre, la cuvée Rare, également un VSOP, vieillie sept ou huit ans dans les fûts. S’ils titrent tous les deu ...
Domaine Vaccelli : l’icône corse
Début octobre, la douceur corse nous invite quelques jours sur l’île de beauté. Après un lever aux aurores et un départ de Paris, nous arrivons au domaine Vaccelli à 10h. Nous en repartirons à 14h. Récit de ces merveilleux instants, en compagnie de Gérard Courrèges, le fils d’Alain qui créa ce domaine mythique au début des années 60. Un domaine créé en 1962 A notre arrivée, Gérard, représentant de la troisième génération nous emmène dans les vignes. Il nous raconte l’histoire du domaine… R ...
Le mot du vin: Stress hydrique
Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.
