Maison Du VinBordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux
Le Bordeaux du Maison Du Vin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, osso buco aux champignons ou tatin de navets confits au parme.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux du Maison Du Vin
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Maison Du Vin
Le Maison Du Vin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
L’australienne Jane Eyre prend les rênes du clos des Epeneaux au domaine du comte Armand
Spécialiste de la vinification en Bourgogne depuis deux décennies, l’homonyme australienne de l’héroïne de Charlotte Brontë devient reponsable technique du domaine du Comte Armand et son monopole de 5 ha du clos premier Cru de Pommard. N ative de Melbourne et vivant en France depuis 2004 où elle a créé sa propre maison de négoce il y a quinze ans, l’australienne Jane Eyre devient à présent responsable technique du domaine Comte Armand, à Pommard (Côte d’Or). Travaillant d ...
Les 90 ans des AOC de Loire célébrés à Wine Paris : entre héritage et renouveau
Muscadet et Vouvray, entre tension et éclat Sommaire Muscadet et Vouvray, entre tension et éclat Anjou et Saumur, le chenin en majesté Mardi 10 février, lors de Wine Paris, La Revue du vin de France a organisé une masterclass consacrée aux 90 ans d’AOC emblématiques de la Loire. Soixante-dix personnes ont assisté à cette dégustation commentée, retraçant l’histoire et les mutations d’un vignoble ...
Action et vérité contre le mal-être vigneron : « la santé mentale se dégrade »
Pour éviter les drames causés par la détresse psychologique de gens du vin sous pressions climatiques, administratives et économiques, la Confédération des vignobles AOC et la Mutualité Sociale Agricole unissent leurs réseaux et connaissances dans une convention inédite. R endez-vous politique incontournable pour les filières viticoles, le Salon International de l’Agriculture est aussi un moment d’actes forts symboliquement et concrètement : ce mardi 24 février, la Confédération ...
Le mot du vin: Picpoul
Voir piquepoul.
