Maison IlanChambertin Grand Cru 'Aux Charmes Hauts'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chambertin Grand Cru 'Aux Charmes Hauts' du Maison Ilan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chambertin Grand Cru 'Aux Charmes Hauts' de Maison Ilan de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chambertin Grand Cru 'Aux Charmes Hauts' du Maison Ilan de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Chambertin Grand Cru 'Aux Charmes Hauts'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chambertin Grand Cru 'Aux Charmes Hauts'
Les accords mets et vins originaux avec le Chambertin Grand Cru 'Aux Charmes Hauts'
Le Chambertin Grand Cru 'Aux Charmes Hauts' du Maison Ilan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, locro criollo (argentine) ou lapin à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Chambertin Grand Cru 'Aux Charmes Hauts' du Maison Ilan
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chambertin Grand Cru 'Aux Charmes Hauts' du Maison Ilan sont 2009, 2011
Informations sur le Maison Ilan
Le Maison Ilan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Chambertin Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chambertin Grand Cru
Grand Cru emblématique de Gevrey-Chambertin (13 ha) en Côte de Nuits, 100 % Pinot Noir : le « Roi des vins » de Napoléon — rouges les plus structurés et puissants de Bourgogne mêlant force et finesse. Robe rubis profonde, nez de cerise noire, mûre, violette, rose, épices et notes de gibier, truffe et cuir à maturité. Sols argilo-calcaires fins sur calcaires durs, exposition est, drainage parfait. Bouche corsée à tanins fermes et longue persistance, garde 20-40 ans, finesse aérienne.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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