Domaine Jacques PrieurChambertin Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chambertin Grand Cru du Domaine Jacques Prieur
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chambertin Grand Cru de Domaine Jacques Prieur de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chambertin Grand Cru du Domaine Jacques Prieur de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou violette et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Chambertin Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chambertin Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Chambertin Grand Cru
Le Chambertin Grand Cru du Domaine Jacques Prieur s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, ragoût de veau délicieux ou rôti de sanglier à la bière.
Détails et informations techniques sur le Chambertin Grand Cru du Domaine Jacques Prieur
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chambertin Grand Cru du Domaine Jacques Prieur sont 2008, 2007, 2005, 2010 et 2004.
Informations sur le Domaine Jacques Prieur
Le Domaine Jacques Prieur fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Chambertin Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chambertin Grand Cru
La région viticole du Chambertin Grand Cru se situe dans la région du Gevrey-Chambertin en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Armand Rousseau et le Domaine Trapet y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chambertin Grand Cru sont les Pinot noir, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chambertin Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, crème ou cigare et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou floral.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Astringent
Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
