Le Domaine Makashvili Wine Cellar fait parti des domaines à suivre à Kakheti. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Kakheti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Makashvili Wine Cellar à Kakheti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Makashvili Wine Cellar. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Makashvili Wine Cellar avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Makashvili Wine Cellar s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine Makashvili Wine Cellar révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, peau d'orange ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
Berceau des vins ambrés et orange-wines, vinifiés en qvevri (jarres en argile enterrées, UNESCO). Blancs Rkatsiteli macérés sur peaux : notes signature d'abricot sec, noix, miel, écorce d'orange et thé noir, tanins fins et oxydation maîtrisée. Rouges Saperavi teinturiers, profonds aux fruits noirs, prune, épices et tanins fermes, dignes de garde. Aussi Mtsvane et Kisi en blanc, frais et floraux.
65-70% du vignoble géorgien à l'est. Tradition millénaire, vins identitaires uniques.
Les vins rouge du Domaine Makashvili Wine Cellar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, agneau garam massala ou poulet korma (inde).
Au nez le vin rouge du Domaine Makashvili Wine Cellar révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Blancs structurés et aromatiques, à la robe dorée ambrée en qvevri, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses de fruits jaunes (abricot, pêche), miel, fleurs blanches, fruits secs et épices douces. Décliné en secs, doux et orange-wines tanniques en macération pelliculaire longue. Star de Kakhétie, souvent vinifié en qvevri (jarres d'argile, méthode UNESCO). Cépage géorgien autochtone distingué pour les blancs ambrés.
Une route des vins de prévue dans la région de Kakheti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Makashvili Wine Cellar.
Rouges puissants et fruités, à la robe rubis profonde, aux tanins souples mais présents et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, violette, épices douces, réglisse et notes balsamiques. Bouche ronde et généreuse, accessible jeune. Aussi en rosés gourmands. Star absolue de Montepulciano d'Abruzzo DOC, Cerasuolo d'Abruzzo DOC (rosé) et Colline Teramane DOCG, pilier des Marches (Conero DOCG). Cépage abruzzais autochtone, l'un des plus plantés en Italie.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
