Domaine Maldant PauvelotSavigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' du Domaine Maldant Pauvelot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' de Domaine Maldant Pauvelot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' du Domaine Maldant Pauvelot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, beurre ou vanille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains'
Les accords mets et vins originaux avec le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains'
Le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' du Domaine Maldant Pauvelot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, sardines à l'escabèche ou poulet aux langoustines pour noël.
Détails et informations techniques sur le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' du Domaine Maldant Pauvelot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' du Domaine Maldant Pauvelot sont 2015, 2009, 2011, 2010 et 2014.
Informations sur le Domaine Maldant Pauvelot
Le Domaine Maldant Pauvelot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains'
La région viticole du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' se situe dans la région du Savigny-lès-Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Maldant Pauvelot et le Domaine Pavelot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' révèle souvent des types d'arômes de beurre, tabac ou cerise noire et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou sous-bois.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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