Le Domaine Mansfield Wines - Acacia Spectabilis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Mudgee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mansfield Wines - Acacia Spectabilis à Mudgee parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mansfield Wines - Acacia Spectabilis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mansfield Wines - Acacia Spectabilis avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Mansfield Wines - Acacia Spectabilis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, navarin d'agneau ou filet mignon de porc fondant en cocotte.
Au nez le vin rouge du Domaine Mansfield Wines - Acacia Spectabilis révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, minéral & naturel ou fruits noirs.
La région viticole du Mudgee se situe dans la région du Central Ranges en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Petersons et le Domaine Eloquesta y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Mudgee sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mudgee révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou végétal et parfois aussi des arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Mudgee est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 76 domaines et châteaux dans la région du Mudgee, produisant 409 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mudgee s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.
Les vins blanc du Domaine Mansfield Wines - Acacia Spectabilis s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine Mansfield Wines - Acacia Spectabilis révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Mudgee ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mansfield Wines - Acacia Spectabilis.
Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.
