Domaine ManuelinaAchillius Bonarda dell'Oltrepo Pavese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Achillius Bonarda dell'Oltrepo Pavese du Domaine Manuelina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Achillius Bonarda dell'Oltrepo Pavese de Domaine Manuelina de la région de Lombardie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Achillius Bonarda dell'Oltrepo Pavese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Achillius Bonarda dell'Oltrepo Pavese
Les accords mets et vins originaux avec le Achillius Bonarda dell'Oltrepo Pavese
Le Achillius Bonarda dell'Oltrepo Pavese du Domaine Manuelina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou épaule d'agneau cuite 5 heures.
Détails et informations techniques sur le Achillius Bonarda dell'Oltrepo Pavese du Domaine Manuelina
Découvrez le cépage: Alicante
Rouges intensément colorés à la pulpe rouge teinturière, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et noirs et notes méridionales. Cultivé dans le Languedoc-Roussillon, en Espagne, en Algérie et en Californie, sert d'abord à intensifier la couleur des assemblages méridionaux et participe à des cuvées d'entrée de gamme. Cépage noir teinturier français obtenu en 1866 par Henri Bouschet (petit bouschet × grenache).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Achillius Bonarda dell'Oltrepo Pavese du Domaine Manuelina sont 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Manuelina
Le Domaine Manuelina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Bonarda dell'Oltrepo Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bonarda dell'Oltrepo Pavese
DOC emblématique de l'Oltrepò Pavese (Lombardie) : Croatina signature en rouge roi (≥85 %, localement nommée Bonarda) avec Barbera et Uva Rara — robe rubis profonde aux reflets violacés, arômes signature de cerise sauvage, mûre, fruits rouges et touche florale, bouche franche et vineuse, légèrement tannique, persistance moyenne-longue. Versions tranquille, frizzante ou vivace signature. Coteaux argilo-calcaires des Apennins ligures, polyvalente et conviviale.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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