Le Domaine Maravigna fait parti des domaines à suivre à Biferno. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Biferno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Maravigna à Biferno parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Maravigna. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Maravigna avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Maravigna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, cannelloni au brocciu de jeanne ou moussaka aux épices.
En bouche le vin rouge du Domaine Maravigna est un vin puissant.
La région viticole du Biferno se situe dans la région au Molise en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Borgo di Colloredo et le Domaine Camillo de Lellis y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Biferno sont les Aglianico et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Biferno révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.
En bouche du Biferno est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 26 domaines et châteaux dans la région du Biferno, produisant 32 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Biferno s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Les vins blanc du Domaine Maravigna s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques, quiche aux courgettes ou besan paratha / beignets à la farine de pois chiches (inde).
En bouche le vin blanc du Domaine Maravigna est un vin puissant.
Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.
Une route des vins de prévue dans la région de Biferno ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Maravigna.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
