Château des ErlesCuvée des Abrigans Fitou
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Cuvée des Abrigans Fitou du Château des Erles est dans le top 70 des vins de Fitou.
Accords mets et vins avec du Cuvée des Abrigans Fitou
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée des Abrigans Fitou
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée des Abrigans Fitou
Le Cuvée des Abrigans Fitou du Château des Erles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, trofie ( pâtes ) paradiso ou rouelle de porc à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Cuvée des Abrigans Fitou du Château des Erles
Découvrez le cépage: Sousão
Cépage noir portugais autochtone, identique au Vinhão du Vinho Verde et au Sousón galicien selon les analyses. Cultivé dans le Douro et le Minho. Il donne des vins rouges intensément colorés, structurés, à l'acidité élevée et aux arômes de fruits noirs et d'épices. Composante traditionnelle du Porto vintage et des vins rouges du Douro DOC.
Informations sur le Château des Erles
Le Château des Erles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Fitou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fitou
1ʳᵉ AOC rouge du Languedoc (1948), royaume du Carignan sur 2 entités séparées (maritime étang de Leucate, montagneuse Mont Tauch). Rouges puissants et structurés signatures aux notes signature de cerise noire, mûre, garrigue, réglisse, poivre et touche minérale schisteuse, tanins fermes et bouche chaleureuse — vins de garde solaires (5-15 ans). Grenache apporte finesse et fruit, Syrah épices, Mourvèdre profondeur. Sols schisteux et calcaires sur ~2 500 ha.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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