Le Château des Erles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Fitou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château des Erles à Fitou parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château des Erles. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château des Erles avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château des Erles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, nouilles chinoises aux légumes ou osso bucco milanaise.
Au nez le vin rouge du Château des Erles révèle souvent des types d'arômes de chêne, cerise ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruit foncé, poivre ou prune. En bouche le vin rouge du Château des Erles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Fitou est une appellation de vin rouge au cœur de la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Le vin tire son nom d'un petit Village situé à quelques kilomètres de la côte méditerranéenne. Le vin typique de Fitou n'est pas très différent des rouges produits dans les Corbières voisines (c'est-à-dire rustique, Herbacé, parfumé au cuir, moyennement corsé et modérément Tannique). Les deux appellations utilisent les mêmes Cépages, et le Terroir du sud des Corbières est très similaire à celui de Fitou.
La distinction entre eux est une distinction de tradition et de fierté. Toute proposition d'absorption de l'appellation Fitou par les Corbières se heurterait à une forte résistance de la part des fiers producteurs de Fitou. Le Carignan est traditionnellement le cépage emblématique de Fitou. Aujourd'hui, il partage la vedette avec le Grenache.
Ensemble, ces deux cépages doivent constituer au moins 60 % de tout mélange, avec au moins 20 % de chacun. Les cépages Mourvèdre et/ou Syrah peuvent représenter jusqu'à 20 %. La Syrah est le partenaire d'Assemblage privilégié du Carignan dans les zones plus élevées et plus fraîches de l'appellation. Le Mourvèdre est préféré dans les zones plus proches de la mer.
Une route des vins de prévue dans la région de Fitou ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château des Erles.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Son prestige et la finesse de ses vins, la désigne pour les vins à boire ou à offrir pour les fêtes de fin d’année. De Chablis à Mâcon en passant par Gevrey-Chambertin et Pommard, la Bourgogne regorge d’appellations dont la seule évocation fait rêver. Découvrez la richesse de ces vins de Bourgogne grâce au Marché aux Vins, caviste à Beaune, accessible également en ligne. La singularité de la Bourgogne, ce sont ses climats, classés au Patrimoine Mon ...
Au service de sa majesté et de nombreux placements produits, l'agent secret britannique met longuement en avant le cru classé de Saint-Émilion dans son dernier opus. La maison de champagne étant plus furtive. Sorti ce 6 octobre en France, le dernier film de la série James Bond, Mourir peut attendre, finit de mettre les bouteilles de vins et spiritueux en bonne place dans la panoplie de l’agent secret 007 (aux côtés du smoking et des voitures hors de prix). Si le whisky écossais est de loin ...
Un modèle de fraîcheur et de pureté > Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000 et co-auteur du Guide Vert des meilleurs vins de France 2022 de La RVF : La cuvée Esprit Nature du Clos du Caillou est un très beau coup de cœur pour moi cette année. C’est un grenache pur, vinifié dans l’esprit d’un vin fruité, gourmand, juteux, scintillant. C’est un délice de volupté et de soyeux. Un mod&e ...
Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.
