Domaine Marchesi VineyardsNatal Dolcetto
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du fromage doux ou du champignon.
Le Natal Dolcetto du Domaine Marchesi Vineyards est dans le top 20 des vins de Columbia Gorge.
Accords mets et vins avec du Natal Dolcetto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Natal Dolcetto
Les accords mets et vins originaux avec le Natal Dolcetto
Le Natal Dolcetto du Domaine Marchesi Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de pintade au chou, blanquette de lotte aux petits légumes ou hamburger maison.
Détails et informations techniques sur le Natal Dolcetto du Domaine Marchesi Vineyards
Découvrez le cépage: Catarratto
Très certainement d'origine italienne plus exactement de Sicile où il est très présent, ... quasiment inconnu en France, rencontré en Tunisie. Il intervient dans la production du fameux Marsala.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Natal Dolcetto du Domaine Marchesi Vineyards sont 0, 2013, 2016
Informations sur le Domaine Marchesi Vineyards
Le Domaine Marchesi Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Columbia Gorge à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Columbia Gorge
La région viticole du Columbia Gorge se situe dans la région en Oregon aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Smockshop Band et le Domaine Phelps Creek y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Columbia Gorge sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Columbia Gorge révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes de sous-bois, épices ou floral.
La région viticole d'Oregon
L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
