Domaine Phelps CreekCelilo Vineyard Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Celilo Vineyard Merlot du Domaine Phelps Creek est dans le top 90 des vins de Columbia Gorge.
Accords mets et vins avec du Celilo Vineyard Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Celilo Vineyard Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Celilo Vineyard Merlot
Le Celilo Vineyard Merlot du Domaine Phelps Creek s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème ou paella valenciana (sans fruits de mer).
Détails et informations techniques sur le Celilo Vineyard Merlot du Domaine Phelps Creek
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Domaine Phelps Creek
Le Domaine Phelps Creek fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Columbia Gorge à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Columbia Gorge
La région viticole du Columbia Gorge se situe dans la région en Oregon aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Smockshop Band et le Domaine Phelps Creek y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Columbia Gorge sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Columbia Gorge révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes de sous-bois, épices ou floral.
La région viticole d'Oregon
L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.
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