Domaine Catherine et Claude MaréchalCuvée Antoine Bourgogne
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Cuvée Antoine Bourgogne du Domaine Catherine et Claude Maréchal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Antoine Bourgogne de Domaine Catherine et Claude Maréchal de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Antoine Bourgogne du Domaine Catherine et Claude Maréchal de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de beurre, terre ou minéral et parfois aussi des arômes de toasté, paille ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Cuvée Antoine Bourgogne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Antoine Bourgogne
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Antoine Bourgogne
Le Cuvée Antoine Bourgogne du Domaine Catherine et Claude Maréchal s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, parillade de poissons et fruits de mer ou risotto de crevettes et chorizo.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Antoine Bourgogne du Domaine Catherine et Claude Maréchal
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Antoine Bourgogne du Domaine Catherine et Claude Maréchal sont 2015, 2016, 2012, 2010 et 2014.
Informations sur le Domaine Catherine et Claude Maréchal
Le Domaine Catherine et Claude Maréchal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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