Le Domaine Catherine et Claude Maréchal en Bourgogne

Domaine Catherine et Claude Maréchal
Le domaine propose 22 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 2551 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine Catherine et Claude Maréchal fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Catherine et Claude Maréchal est une propriété familiale se trouvant dans le petit village de Pommard, région de Bourgogne, en France. Depuis 250 ans, la famille Maréchal produit et vend des vins de qualité supérieure. Ces vins haut de gamme sont issus exclusivement des climats de Pommard et des environs situés dans le nord de la Bourgogne et s’inscrivent dans la culture viticole de la région. Le domaine s'étend sur 10 hectares et le vineyard bénéficie d'une excellente exposition au soleil, ainsi que d'un terroir très favorable. La famille Maréchal a mis en place un système de production respectueux de l'environnement et travaille en synergie avec la nature pour offrir des vins qui sont représentatifs non seulement de leur terroir, mais aussi des traditions viticoles de la région. En matière de production, le Domaine Catherine et Claude Maréchal produit des vins dans les styles rouge, blanc et rosé, majoritairement issus du pinot noir, du chardonnay et du pinot gris. Ces cépages sont traités séparément, permettant aux vins finis d'avoir plus de complexité et de caractère. Les vins rouges sont plus longs en maturité et peuvent être consommés rapidement ou conservés, trouvant un juste équilibre entre puissance et finesse. Les vins blancs sont élégants et frais, tandis que les rosés sont fruités et très aromatiques. La famille Maréchal met un point d'honneur à offrir des vins à la fois authentiques et d'une qualité exceptionnelle à ses clients. Leur travail est reconnu à travers le monde et leur vins sont servis dans les plus grands restaurants. Les amateurs de vin partout ailleurs sont également invités à découvrir et à apprécier ces vins de grande qualité.

Top des meilleurs vins du Domaine Catherine et Claude Maréchal

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Catherine et Claude Maréchal à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Catherine et Claude Maréchal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Catherine et Claude Maréchal avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Catherine et Claude Maréchal

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Catherine et Claude Maréchal

Les vins rouge du Domaine Catherine et Claude Maréchal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, epaule de veau à la crème et à l'estragon ou magrets de canard au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Catherine et Claude Maréchal

Au nez le vin rouge du Domaine Catherine et Claude Maréchal révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Catherine et Claude Maréchal est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Catherine et Claude Maréchal

  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Catherine et Claude Maréchal

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.

Les grands vins blancs du Domaine Catherine et Claude Maréchal

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Catherine et Claude Maréchal

Les vins blanc du Domaine Catherine et Claude Maréchal s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au fromage scamorza et pancetta, spaghetti au saumon simple ou gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Catherine et Claude Maréchal

Au nez le vin blanc du Domaine Catherine et Claude Maréchal révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel ou beurre et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou toasté. En bouche le vin blanc du Domaine Catherine et Claude Maréchal est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Catherine et Claude Maréchal

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Catherine et Claude Maréchal

  • Aligoté
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Catherine et Claude Maréchal

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Catherine et Claude Maréchal.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

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