Le Domaine Marguerita Quarezemin de Santa Catarina

Domaine Marguerita Quarezemin
Le domaine propose 6 vins différents
2.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.8
Il est classé au top 689 des domaines de Santa Catarina
Il se situe en Santa Catarina
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Le Domaine Marguerita Quarezemin fait parti des domaines à suivre à Santa Catarina. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Santa Catarina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Marguerita Quarezemin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Marguerita Quarezemin à Santa Catarina parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Marguerita Quarezemin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Marguerita Quarezemin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Marguerita Quarezemin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Marguerita Quarezemin

Les vins blanc du Domaine Marguerita Quarezemin s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Marguerita Quarezemin

  • 0avec une note moyenne de 2.71/5

À la découverte de la région viticole de Santa Catarina

Santa Catarina est un État situé à l'extrême sud du Brésil. La production de vins de qualité n'en est encore qu'à ses débuts, mais elle est susceptible de se développer rapidement à mesure que l'industrie se développe dans tout le pays. À ce jour, la production de Santa Catarina est un mélange de vins rouges, blancs et mousseux. Elle se situe immédiatement au nord de l'État le plus méridional du pays (et de la région viticole la plus prolifique), le Rio Grande do Sul.

Situé entre les latitudes 26°S et 29°S, Santa Catarina est loin d'être le lieu le plus évident pour la viticulture. Elle se trouve entièrement en dehors de la "ceinture viticole" (la bande de latitudes dans laquelle une viticulture efficace est traditionnellement considérée comme possible). Dans l'hémisphère sud, la ceinture viticole fait le tour du globe entre 30° et 45° de latitude sud. C'est sur le haut plateau, le Planalto Catarinense, que se trouve la quasi-totalité des vignobles de Santa Catarina.

Les principales zones viticoles se trouvent dans la partie centre-sud de l'État, autour des villes de Sao Joaquim, Campos Novos et Cacador. L'altitude joue ici un rôle essentiel dans le Terroir, notamment pour maintenir les températures à un niveau bas. Le plateau se situe entre 915 et 1400 m (3000 et 4600 pieds). Les sols basaltiques sont très présents dans certaines parties du planalto et sont réputés pour apporter de la complexité aux vins.

Les grands vins rouges du Domaine Marguerita Quarezemin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Marguerita Quarezemin

Les vins rouge du Domaine Marguerita Quarezemin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, filet d'agneau au monbazillac ou gratin de coquillettes au jambon.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Marguerita Quarezemin

  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5
  • 0avec une note moyenne de 2.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Marguerita Quarezemin

  • Cabernet Sauvignon
  • Bordô

Découvrez le cépage: Concord

Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.

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Une route des vins de prévue dans la région de Santa Catarina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Marguerita Quarezemin.

Découvrez le cépage: Grand noir de la C

Croisement entre le petit Bouschet et l' aramon obtenu par Henri Bouschet en 1855. A noter que ce cépage ressemble de beaucoup au piquepoul-bouschet (croisement entre le piquepoul gris et le petit Bouschet) avec lequel il ne faudra donc pas le confondre. Le Grand noir de la Calmette est en nette voie de disparition, on ne le trouve encore que sous forme de souches isolées dans de vieilles vignes du Midi et du Sud-ouest de la France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : gros noir, sousao do Oeste, sumo tinto (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !)

Actualités du Domaine Marguerita Quarezemin et des vins de la région

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