
Domaine Maria Faber-KöchlSaazen Grüner Veltliner
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Saazen Grüner Veltliner du Domaine Maria Faber-Köchl
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saazen Grüner Veltliner de Domaine Maria Faber-Köchl de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Saazen Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saazen Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Saazen Grüner Veltliner
Le Saazen Grüner Veltliner du Domaine Maria Faber-Köchl s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de croque-monsieur, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou spaetzle.
Détails et informations techniques sur le Saazen Grüner Veltliner du Domaine Maria Faber-Köchl
Découvrez le cépage: Admirable
D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est issu du croisement entre le bicane et le chasselas obtenu à Saumur (Maine et vallée de la Loire) par le Docteur Auguste Courtiller dans les années 1840, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Aujourd'hui, l' Admirable de Courtiller n'est pratiquement plus multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saazen Grüner Veltliner du Domaine Maria Faber-Köchl sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Maria Faber-Köchl
Le Domaine Maria Faber-Köchl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinviertel
La région viticole du Weinviertel se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Weinviertel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 288 domaines et châteaux dans la région du Weinviertel, produisant 1104 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Weinviertel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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