Domaine Marie Therese JavouheyClos de La Bidaude Monopole Morey Saint denis
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Clos de La Bidaude Monopole Morey Saint denis du Domaine Marie Therese Javouhey
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos de La Bidaude Monopole Morey Saint denis de Domaine Marie Therese Javouhey de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Clos de La Bidaude Monopole Morey Saint denis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos de La Bidaude Monopole Morey Saint denis
Les accords mets et vins originaux avec le Clos de La Bidaude Monopole Morey Saint denis
Le Clos de La Bidaude Monopole Morey Saint denis du Domaine Marie Therese Javouhey s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, bavette à l'échalote sauce vin rouge ou cocotte de faisan au chou.
Détails et informations techniques sur le Clos de La Bidaude Monopole Morey Saint denis du Domaine Marie Therese Javouhey
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos de La Bidaude Monopole Morey Saint denis du Domaine Marie Therese Javouhey sont 2008, 2004
Informations sur le Domaine Marie Therese Javouhey
Le Domaine Marie Therese Javouhey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: ODG
Organisme de défense et de gestion, mis en place suite à la réforme des syndicats de crus. L'ODG est l'organisation collective chargée de la défense et de la gestion d'un produit sous signe officiel d'identification et de qualité et entre des appellations viticoles.
