Domaine Markus BuschCabernet Dorsa
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cabernet Dorsa du Domaine Markus Busch est dans le top 0 des vins de Pünderich.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Dorsa du Domaine Markus Busch
Découvrez le cépage: Marquette
Hybride producteur direct, croisement interspécifique entre le MN 1094 et le Ravat noir obtenu en 1989 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). A noter qu'il est le cousin du frontenac noir et le petit fils du pinot noir. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine Markus Busch
Le Domaine Markus Busch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Pünderich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pünderich
La région viticole du Pünderich se situe dans la région en Mosel en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Das Riesling Kartell et le Domaine Markus Busch y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pünderich sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pünderich révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
