Domaine Marqués de GriñonSvmma Varietalis Red Blend (Summa)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Svmma Varietalis Red Blend (Summa) du Domaine Marqués de Griñon est dans le top 10 des vins de Dominio de Valdepusa.
Structure gustative du Svmma Varietalis Red Blend (Summa) du Domaine Marqués de Griñon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Svmma Varietalis Red Blend (Summa) de Domaine Marqués de Griñon de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Svmma Varietalis Red Blend (Summa) du Domaine Marqués de Griñon de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Svmma Varietalis Red Blend (Summa)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Svmma Varietalis Red Blend (Summa)
Les accords mets et vins originaux avec le Svmma Varietalis Red Blend (Summa)
Le Svmma Varietalis Red Blend (Summa) du Domaine Marqués de Griñon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, raviolis chinois aux crevettes frits ou filet mignon de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Svmma Varietalis Red Blend (Summa) du Domaine Marqués de Griñon
Découvrez le cépage: Montils
Blancs secs vifs et neutres, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité élevée, sur des arômes simples de fleurs blanches, fruits blancs (pomme), agrumes et notes neutres peu marquées. Profil productif principalement destiné à la distillation. Composante traditionnelle des assemblages de Cognac AOC où il participe à l'identité aromatique de l'eau-de-vie charentaise. Cépage français autochtone du Sud-Ouest et des Charentes, patrimonial.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Svmma Varietalis Red Blend (Summa) du Domaine Marqués de Griñon sont 2014, 2013, 2012, 2011 et 2005.
Informations sur le Domaine Marqués de Griñon
Le Domaine Marqués de Griñon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Dominio de Valdepusa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dominio de Valdepusa
Vino de Pago pionnier d'Espagne (premier DO Pago en 2002, famille Marqués de Griñón), Malpica de Tajo (Toledo). Cabernet Sauvignon signature historique (1974) en rouge roi puissant aux notes intenses de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche balsamique-vanillée, tanins fermes et grande garde. Syrah et Petit Verdot (pionniers d'Espagne, 1991) en rouges rois charnus aux fruits noirs et touche solaire. Graciano en complément.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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