Domaine Marquis de PlagneCrémant de Limoux Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Crémant de Limoux Brut du Domaine Marquis de Plagne
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Crémant de Limoux Brut de Domaine Marquis de Plagne de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Crémant de Limoux Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant de Limoux Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant de Limoux Brut
Le Crémant de Limoux Brut du Domaine Marquis de Plagne s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pageot, omelette espagnole (tortilla auténtica) ou préparation des olives (olives noires en saumure).
Détails et informations techniques sur le Crémant de Limoux Brut du Domaine Marquis de Plagne
Découvrez le cépage: Cabernet-Cortis
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cassis, mûre, poivron, épices, herbes et notes balsamiques évoquant le cabernet sauvignon. Cépage interspécifique résistant au mildiou et à l'oïdium, locomotive des vignobles biologiques septentrionaux : Allemagne, Suisse, Italie du Nord, Belgique, Pays-Bas et Royaume-Uni. Hybride allemand créé en 1982 à Freiburg (cabernet sauvignon × variété résistante solaris).
Informations sur le Domaine Marquis de Plagne
Le Domaine Marquis de Plagne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Crémant de Limoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Limoux
AOC effervescente phare du Languedoc (1990) en méthode traditionnelle : assemblage signature Chardonnay et Chenin (≤90 %, Chenin 20-40 %) complété par Mauzac Blanc et Pinot Noir en blanc et rosé roi — bulles fines et persistantes signatures, robe pâle aux reflets verts, arômes signature de pomme, brioche, noisette pour le Chardonnay, fruits rouges pour le Pinot, fraîcheur ciselée et minéralité. Élevage sur lies 15 mois minimum signature, finesse comparée Champagne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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...Le mot du vin: Équilibre
Harmonie des différents éléments organoleptiques d'un vin. L'équilbre est lié à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
