Domaine Sieur d'ArquesJean Babou Elégance Crémant de Limoux Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Jean Babou Elégance Crémant de Limoux Brut du Domaine Sieur d'Arques
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Jean Babou Elégance Crémant de Limoux Brut de Domaine Sieur d'Arques de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jean Babou Elégance Crémant de Limoux Brut du Domaine Sieur d'Arques de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de pommes, brioche ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Jean Babou Elégance Crémant de Limoux Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jean Babou Elégance Crémant de Limoux Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Jean Babou Elégance Crémant de Limoux Brut
Le Jean Babou Elégance Crémant de Limoux Brut du Domaine Sieur d'Arques s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce crevettes, poulet basquaise ou caricoles comme à bruxelles (traduction : escargots de mer ou bulots).
Détails et informations techniques sur le Jean Babou Elégance Crémant de Limoux Brut du Domaine Sieur d'Arques
Découvrez le cépage: Noual
Ancien cépage du sud-ouest que l'on rencontrait beaucoup plus dans les départements du Lot (à l'ouest du vignoble de Cahors) et du Tarn et Garonne. Il est aujourd'hui peu présent dans le vignoble et donc en nette voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Sieur d'Arques
Le Domaine Sieur d'Arques fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 236 vins à la vente dans la région de Crémant de Limoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Limoux
La région viticole du Crémant de Limoux se situe dans la région du Limoux en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Antech et le Domaine Gérard Bertrand y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crémant de Limoux sont les Chardonnay, Chenin blanc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crémant de Limoux révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), groseille ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes d'épices, pastèque ou fruits noirs.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Millésimé (champagne)
Il s'agit d'un champagne issu d'une seule vendange. On ne millésime, en principe, que les grandes années : 1988, 1990, 1995, 1996... On trouve plus souvent, désormais, le très bon 2002, et le 2004, un peu court.
