Domaine MarsovinGuze Passito
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Guze Passito du Domaine Marsovin est dans le top 60 des vins de Malte et dans le top 50 des vins de Malta.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Guze Passito du Domaine Marsovin de la région de Malta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Guze Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Guze Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Guze Passito
Le Guze Passito du Domaine Marsovin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, irish stew ou collier d'agneau méditerrannée.
Détails et informations techniques sur le Guze Passito du Domaine Marsovin
Découvrez le cépage: Garnacha Tintorera
Rouges intensément colorés et souples, à la robe pourpre profonde quasi opaque, aux tanins peu marqués et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices douces et notes vineuses. Profil teinturier puissant. Cultivé en Espagne (Almansa DO, La Mancha) et au Portugal, sert essentiellement à intensifier la couleur des assemblages méditerranéens. Synonyme espagnol de l'alicante bouschet, hybride teinturier petit bouschet × grenache (XIXᵉ siècle).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Guze Passito du Domaine Marsovin sont 2012, 0, 2014
Informations sur le Domaine Marsovin
Le Domaine Marsovin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 132 vins à la vente dans la région de Malta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malta
Archipel méditerranéen au sud de la Sicile (DOK Malte et Gozo), sols calcaires, climat sec et venteux. Deux autochtones rares en signatures. Girgentina en blanc léger et frais (pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande, touche saline), souvent assemblé au Chardonnay. Ġellewża en rouge rond et fruité (cerise, framboise, prune, épices), tanins souples — décliné en rosés effervescents ou assemblé Syrah/Cabernet.
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...Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
