Domaine Martin JundL'Épure Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du L'Épure Pinot Noir du Domaine Martin Jund
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Épure Pinot Noir de Domaine Martin Jund de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du L'Épure Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Épure Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le L'Épure Pinot Noir
Le L'Épure Pinot Noir du Domaine Martin Jund s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de grenadins de veau aux cèpes, daube de sanglier ou coq au vin maison.
Détails et informations techniques sur le L'Épure Pinot Noir du Domaine Martin Jund
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Épure Pinot Noir du Domaine Martin Jund sont 2018
Informations sur le Domaine Martin Jund
Le Domaine Martin Jund fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Le mot du vin: Clone
Pied de vigne multiplié à partir d'un seul exemplaire (par bouturage ou greffage), à l'inverse de la sélection massale qui part d'une famille de ceps.
