Domaine MartúeChardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Chardonnay du Domaine Martúe est dans le top 10 des vins de Campo de la Guardia.
Structure gustative du Chardonnay du Domaine Martúe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay de Domaine Martúe de la région de Castille est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay du Domaine Martúe de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Domaine Martúe s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), darne de thon rouge à la provençale ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Martúe
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay du Domaine Martúe sont 2018, 2016, 2014, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Martúe
Le Domaine Martúe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Campo de la Guardia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campo de la Guardia
Vino de Pago d'élite castillan (Tolède, 81 ha autour de La Guardia, Meseta Central reconnue 2009), sols ferrugineux sous climat continental sec aux étés à 40 °C et 2650 h de soleil. Bodegas Martúe signature en rouges rois charnus et puissants aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune confite, épices et touche balsamique-castillane racée, base Cabernet, Tempranillo, Syrah, Merlot, Malbec et Petit Verdot. Chardonnay solaire en blanc ample. Distinction monopole espagnole.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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Vin tendre et peu tannique.
