
Domaine Mas Du RouyreRoc Rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Roc Rouge du Domaine Mas Du Rouyre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roc Rouge de Domaine Mas Du Rouyre de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Roc Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roc Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Roc Rouge
Le Roc Rouge du Domaine Mas Du Rouyre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou roti de veau aux girolles et à la crême.
Détails et informations techniques sur le Roc Rouge du Domaine Mas Du Rouyre
Découvrez le cépage: Moschofilero
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Informations sur le Domaine Mas Du Rouyre
Le Domaine Mas Du Rouyre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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