Domaine Mas Gabinèle (Thierry Rodriguez)La Gabinèle Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du La Gabinèle Blanc du Domaine Mas Gabinèle (Thierry Rodriguez)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Gabinèle Blanc de Domaine Mas Gabinèle (Thierry Rodriguez) de la région de Pays d'Oc est un vin .
Accords mets et vins avec du La Gabinèle Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Gabinèle Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le La Gabinèle Blanc
Le La Gabinèle Blanc du Domaine Mas Gabinèle (Thierry Rodriguez) s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou poulet teriyaki.
Détails et informations techniques sur le La Gabinèle Blanc du Domaine Mas Gabinèle (Thierry Rodriguez)
Découvrez le cépage: Prior
Croisement interspécifique entre le Freiburg 4-61 (23-416 Joannès-Seyve x pinot noir) et le Bronner réalisé en 1987 par Norbert Becker de l' Institut de recherches de Fribourg en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer certes en Allemagne, mais également en Suisse, en Belgique, ... et en France.
Informations sur le Domaine Mas Gabinèle (Thierry Rodriguez)
Le Domaine Mas Gabinèle (Thierry Rodriguez) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Remontage
Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.
