Domaine Massoc FrèresEl Macanudo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le El Macanudo du Domaine Massoc Frères est dans le top 20 des vins de El Pais Vasco.
Structure gustative du El Macanudo du Domaine Massoc Frères
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Macanudo de Domaine Massoc Frères de la région de El Pais Vasco est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du El Macanudo
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Macanudo
Les accords mets et vins originaux avec le El Macanudo
Le El Macanudo du Domaine Massoc Frères s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, pad thai ou bigos (choucroute polonaise au paprika).
Détails et informations techniques sur le El Macanudo du Domaine Massoc Frères
Découvrez le cépage: Rougeon
Cépage hybride noir français obtenu par Albert Seibel (Seibel 5898). Résistant aux maladies, il donne des vins rouges colorés, fruités, simples. Cultivé principalement aux États-Unis (Pennsylvanie, Missouri) et au Canada (Ontario) pour les vignobles à climat continental, il fait partie des hybrides anciens préservés dans les collections variétales.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Macanudo du Domaine Massoc Frères sont 2015, 2016
Informations sur le Domaine Massoc Frères
Le Domaine Massoc Frères fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de El Pais Vasco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de El Pais Vasco
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Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
