Domaine MateticEQ Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le EQ Sauvignon Blanc du Domaine Matetic est dans le top 50 des vins de Casablanca Valley.
Structure gustative du EQ Sauvignon Blanc du Domaine Matetic
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le EQ Sauvignon Blanc de Domaine Matetic de la région d'Aconcagua est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le EQ Sauvignon Blanc du Domaine Matetic de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du EQ Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le EQ Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le EQ Sauvignon Blanc
Le EQ Sauvignon Blanc du Domaine Matetic s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), quiche aux champignons, lardons, gruyère ou courgettes farçies au quinoa.
Détails et informations techniques sur le EQ Sauvignon Blanc du Domaine Matetic
Découvrez le cépage: Kernling
Mutation naturelle du kerner rencontrée en Allemagne en 1974 par Herrn Ludwig Hochdörffer et mise en culture en 1995. On peut rencontrer le Kernling en Allemagne, en Suisse, en Angleterre, ... en France il est quasiment inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du EQ Sauvignon Blanc du Domaine Matetic sont 2013, 2017, 2015, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Matetic
Le Domaine Matetic fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Casablanca Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Casablanca Valley
La vallée de Casablanca est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord-ouest de la capitale du pays, Santiago. La vallée, orientée est-ouest, mesure environ 30 km de Long et s'étend jusqu'à la frontière orientale de la province de Valparaiso. Elle est surtout connue pour ses vins blancs croquants, produits notamment à partir des cépages Sauvignon Blanc et Chardonnay, qui lui ont valu d'être reconnue comme l'une des régions viticoles de qualité du Chili. Elle a attiré des investissements considérables de la part d'entreprises vinicoles basées dans d'autres régions chiliennes qui cherchaient à renforcer leur portefeuille de vins blancs, ainsi que de l'étranger.
La région viticole d'Aconcagua
La vallée d'Aconcagua est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord de la capitale, Santiago. On a longtemps pensé que cette vallée chaude et sèche n'était pas adaptée à la culture du raisin de Cuve, mais la qualité des cabernets Sauvignons, Syrahs et Merlots actuels de la région a fortement renversé cette opinion. La vallée de l'Aconcagua se trouve sur le côté est de la région de l'Aconcagua, l'une des quatre principales régions productrices du Chili. Elle tire son nom de la rivière éponyme qui la traverse, elle-même nommée d'après le mont Aconcagua, haut de 6 960 mètres, à son extrémité orientale.
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Le mot du vin: Hautain (en)
Taille de la vigne en hauteur.
