Domaine MatyšákPrediction Sauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Prediction Sauvignon du Domaine Matyšák de la région de Slovakia révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Prediction Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prediction Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Prediction Sauvignon
Le Prediction Sauvignon du Domaine Matyšák s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de darnes de saumon sauce citron et échalotes, tagliatelles aux crevettes ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Prediction Sauvignon du Domaine Matyšák
Découvrez le cépage: Blauburgunder
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire à profonde, aux tanins fondus et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), sous-bois, champignon, épices douces et notes vanillées d'élevage. Beau potentiel de garde. Signe les grands rouges germanophones en Allemagne (Bade-Wurtemberg, Palatinat), Autriche, Italie du Nord (Südtirol) et Suisse alémanique. Synonyme allemand et autrichien du pinot noir, cépage noir bourguignon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prediction Sauvignon du Domaine Matyšák sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Matyšák
Le Domaine Matyšák fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Slovakia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Slovakia
Vignoble d'Europe centrale dominé par les blancs (75%). Veltlínske Zelené (Grüner Veltliner) signature : blancs vifs et poivrés aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche de poivre blanc. Welschriesling frais et citronné, Müller-Thurgau souple, Pinot Blanc rond, Riesling minéral. Tokaj slovaque (907 ha partagé avec la Hongrie) : Furmint botrytisé liquoreux (miel, abricot sec, coing).
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Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
