Domaine Maurice GavignetNuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs' du Domaine Maurice Gavignet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs' de Domaine Maurice Gavignet de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs'
Les accords mets et vins originaux avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs'
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs' du Domaine Maurice Gavignet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, la sauce aux cèpes ou cassoulet d'antan.
Détails et informations techniques sur le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs' du Domaine Maurice Gavignet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs' du Domaine Maurice Gavignet sont 2011
Informations sur le Domaine Maurice Gavignet
Le Domaine Maurice Gavignet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs'
La région viticole du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs' se situe dans la région du Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Philippe Gavignet et le Domaine Jean-Jacques Confuron y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs' révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou vanille et parfois aussi des arômes de fraises, chêne ou floral.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Tartre (dépôt de)
Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
