Le Domaine Mayacamas de Napa Valley de Californie
Le Domaine Mayacamas fait parti des domaines à suivre à Napa Valley. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Niché dans les collines de Mayacamas, qui séparent Napa Valley de Sonoma, le Domaine Mayacamas est une propriété viticole emblématique de renommée internationale. Depuis plus de 125 ans, la maison produit certains des meilleurs vins de la région, héritage d'une tradition viticole qui remonte à l'arrivée des premiers immigrants européens. Occupant une altitude de 600 à 2400 pieds (environ 183 à 732 mètres d'altitude), le Domaine Mayacamas offre des panoramas spectaculaires sur l'intégralité de Napa Valley. Plus qu'un simple spectacle pour les yeux, cette position élevée offre des conditions de culture idéales pour le raisin. Les vignobles sont entourés par une forêt dense de séquoias et de chênes, ce qui crée un microclimat unique, avec des températures plus modérées que dans la vallée en dessous. Le domaine se distingue par son attachement à des méthodes de vinification traditionnelles, qui permettent de préserver la pureté du fruit et d'exprimer le terroir. Les cépages cultivés sont principalement le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay. La production se fait en quantités limitées afin de garantir la meilleure qualité possible. Les vins de Mayacamas sont souvent réputés pour leur potentiel de vieillissement exceptionnel. Au cours des années, le Domaine Mayacamas a su préserver son caractère authentique et rustique. Les cuveries sont logées dans une bâtisse en pierre datant de 1889, les visiteurs sont invités à venir déguster les vins dans une salle aux murs de pierre brute, éclairée par des lanternes suspendues. Le temps semble s'être arrêté dans cette partie de la Napa Valley, créant une atmosphère rustique et paisible que l'on retrouve dans chaque bouteille de vin produite par le domaine.
