Domaine MazzoccoSmith Orchard Zinfandel Reserve
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Smith Orchard Zinfandel Reserve du Domaine Mazzocco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Smith Orchard Zinfandel Reserve de Domaine Mazzocco de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Smith Orchard Zinfandel Reserve du Domaine Mazzocco de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Smith Orchard Zinfandel Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Smith Orchard Zinfandel Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Smith Orchard Zinfandel Reserve
Le Smith Orchard Zinfandel Reserve du Domaine Mazzocco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de goulache hongrois, carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou samoussas au poulet au curry.
Détails et informations techniques sur le Smith Orchard Zinfandel Reserve du Domaine Mazzocco
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Smith Orchard Zinfandel Reserve du Domaine Mazzocco sont 2015, 2011, 2016, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Mazzocco
Le Domaine Mazzocco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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La région viticole de Californie
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