Le Domaine McCay Cellars de Lodi de Californie

Domaine McCay Cellars
Le domaine propose 34 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 5738 des domaines de Californie
Il se situe en Lodi dans la région de Californie
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Le Domaine McCay Cellars fait parti des domaines à suivre à Lodi. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Lodi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine McCay Cellars

À la recherche des meilleurs vins du Domaine McCay Cellars à Lodi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine McCay Cellars. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine McCay Cellars avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine McCay Cellars

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine McCay Cellars

Les vins rouge du Domaine McCay Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, soupe berbère du ramadan (harira) ou filets de poulet à la moutarde et à la crème.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine McCay Cellars

Au nez le vin rouge du Domaine McCay Cellars révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine McCay Cellars est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine McCay Cellars

  • 2010avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.01/5
  • 0avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine McCay Cellars

  • Zinfandel
  • Tempranillo
  • Petite Sirah
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Lodi

Capitale mondiale du Zinfandel autoproclamée (>40 % de la production californienne premium) : rouge roi de vieilles vignes (plantations dès 1888) — opulent et confituré aux notes de mûre, prune, framboise, poivre, réglisse et touche de tabac, tanins enrobés. Cabernet, Syrah, Merlot, Tempranillo, Albariño, Barbera et Primitivo en palette (>100 cépages). Viognier et Chardonnay en blancs. AVA centrale californienne (1986) à l'est de la baie, climat méditerranéen tempéré par le delta.

Les grands vins blancs du Domaine McCay Cellars

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine McCay Cellars

Les vins blanc du Domaine McCay Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coq au vin maison, choucroute de la mer au vin blanc ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine McCay Cellars

Au nez le vin blanc du Domaine McCay Cellars révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine McCay Cellars est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine McCay Cellars

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine McCay Cellars

  • Chardonnay
  • Grenache Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Les grands vins rosés du Domaine McCay Cellars

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine McCay Cellars

Les vins rosé du Domaine McCay Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf au cidre ou scampis gratinées au blé.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine McCay Cellars

Au nez le vin rosé du Domaine McCay Cellars révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine McCay Cellars

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine McCay Cellars

  • Grenache

Le mot du vin: Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine McCay Cellars

Une route des vins de prévue dans la région de Lodi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine McCay Cellars.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

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