Le Domaine McQueen d'York Mountain de Californie

Le Domaine McQueen fait parti des domaines à suivre à York Mountain. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'York Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine McQueen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou tarte provençale au lapereau.
Au nez le vin rouge du Domaine McQueen révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine McQueen est un vin puissant avec une belle fraicheur.
AVA (1983) — première sous-appellation de Paso Robles (SLO County, Californie) sur la bordure ouest à 8 miles du Pacifique : Pinot Noir, Cabernet Sauvignon et Syrah en rouges élégants, Chardonnay et Viognier en compléments. Vignes en altitude vers 1500 ft, climat maritime frais et humide bien plus frais que le reste du comté. Brouillards Pacifiques rafraîchissant les nuits, amplitudes thermiques marquées. Sols crayeux calcaires peu fertiles — concentration et acidité signatures.
Une route des vins de prévue dans la région d'York Mountain ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine McQueen.
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
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