Domaine McQueenCabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine McQueen est dans le top 5 des vins d'York Mountain.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine McQueen
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine McQueen de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon du Domaine McQueen de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon du Domaine McQueen s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, méchoui d'agneau rôti au thym ou magrets de canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine McQueen
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine McQueen sont 0
Informations sur le Domaine McQueen
Le Domaine McQueen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'York Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'York Mountain
AVA (1983) — première sous-appellation de Paso Robles (SLO County, Californie) sur la bordure ouest à 8 miles du Pacifique : Pinot Noir, Cabernet Sauvignon et Syrah en rouges élégants, Chardonnay et Viognier en compléments. Vignes en altitude vers 1500 ft, climat maritime frais et humide bien plus frais que le reste du comté. Brouillards Pacifiques rafraîchissant les nuits, amplitudes thermiques marquées. Sols crayeux calcaires peu fertiles — concentration et acidité signatures.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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