Domaine Mendrisio - Gioventu Rurale del Mendrisiotto Bianco

Domaine Mendrisio Gioventu Rurale del Mendrisiotto Bianco

Vin de Suisse Vin blanc du Ticino en Suisse
Le Gioventu Rurale del Mendrisiotto Bianco du Domaine Mendrisio est un vin blanc de la région du Ticino.

Détails et informations techniques sur le Gioventu Rurale del Mendrisiotto Bianco du Domaine Mendrisio

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Vidiano

Très ancien cépage cultivé en Grèce le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer aux Etats unis, ... pratiquement pas connu en France. D'après des analyses A.D.N. il est parent avec le thrapsthiri et le vilana.

Informations sur le Domaine Mendrisio

Le domaine propose 38 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Ticino

Le Domaine Mendrisio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région du Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Ticino
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Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.

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