Le Domaine Menzi Pfenninger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Zurichsee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Menzi Pfenninger à Zurichsee parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Menzi Pfenninger. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Menzi Pfenninger avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Menzi Pfenninger s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, maouche ardéchoise ou lapin rôti au four à la moutarde.
En bouche le vin rouge du Domaine Menzi Pfenninger est un vin avec une belle fraicheur.
Région viticole de Suisse alémanique autour du lac de Zurich, coteaux sud sur moraines, molasse et schistes. Pinot Noir (Blauburgunder) signature en rouge roi : fin et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, sous-bois, fleurs séchées et épices, tanins fins et bouche élégante — parmi les meilleurs de Suisse alémanique. Räuschling spécialité locale autochtone (« cep du lac ») : blanc vif et minéral. Müller-Thurgau souple, Chardonnay ample, Gewürztraminer aromatique.
Les vins blanc du Domaine Menzi Pfenninger s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de kig ha farz (pot-au-feu breton), sushi cake ou quiche aux épinards et au chèvre.
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés peu démonstratifs d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), pomme verte, herbes fraîches et notes minérales calcaires. Profil terroir à boire jeune ou en garde, parfaite transparence au sol. Star absolue de la Franconie VDP, présent en Alsace AOC et en Autriche. Cépage autrichien autochtone, aussi appelé sylvaner ou grüner silvaner.
Une route des vins de prévue dans la région de Zurichsee ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Menzi Pfenninger.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
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...En Provence, vin élaboré à partir de moût cuit et réduit au feu de bois, traditionnellement consommé au moment de Noël en accompagnement des treize desserts.
