Le Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann de Zurichsee de Zürich

Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann - Blanc de Noir
Le domaine propose 26 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 4 des domaines de Zürich
Il se situe en Zurichsee dans la région de Zürich
Retrouvez le Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann sur Facebook

Le Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Zurichsee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann à Zurichsee parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

Les vins blanc du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de noix de veau à la crème et aux champignons, joues de porc confites au cidre ou lapin sauce marengo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

En bouche le vin blanc du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

  • Räuschling
  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Riesling
  • Silvaner

À la découverte de la région viticole de Zurichsee

La région viticole du Zurichsee se situe dans la région en Zürich en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Erich Meier et le Domaine Staatskellerei y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Zurichsee sont les Pinot noir, Riesling et Sylvaner, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Zurichsee révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, boisé ou fruits rouges.

En bouche du Zurichsee est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 27 domaines et châteaux dans la région du Zurichsee, produisant 159 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Zurichsee s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

Les vins rouge du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sanglier au miel, potjevleesch (viande en pot) ou lapin sauce chasseur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

  • 2018avec une note moyenne de 3.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

  • Cabernet Dorsa
  • Garanoir
  • Regent
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

Les vins rosé du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, lapin au vin blanc (à la cocotte) ou les pommes d'or (courges) de mymy.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

Une route des vins de prévue dans la région de Zurichsee ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann et des vins de la région

Le prochain concours de meilleur sommelier du monde aura lieu à Paris début 2023

En lien avec Wine Paris & Vinexpo Du 7 au 12 février 2023, 70 candidats de 70 pays s’affronteront pour le titre de meilleur sommelier du monde. Ils seront « testés sur leurs connaissances du vin, des spiritueux et autres boissons, leurs compétences en matière de restauration et de service et leur capacité à apporter des conseils et à faire vivre des émotions aux convives », précise l’Union de la Sommellerie fran&ccedi ...

Episode 35: L'Oenosphère cave alternative à Strasbourg – 09/11/2021

Aujourd’hui, nous rencontrons Benoît, créateur de l’Oenosphère cave alternative dans le quartier de la Krutenau à Strasbourg et Christophe fondateur de l’Oenomad, qui propose des formations, des cours de dégustation.   Nous avons évoqué les parcours, abordé leurs valeurs, parlé vin orange et commerce. Nous avons dégusté:  Pinot noir 2019 de Yann Herr à Gertwiller Tout terriblement de Philippe Brand à Ergersheim   Oenosphère 33 Rue de Zurich, 67000 Strasbourg L’oenomad   On a parlé du  Bistrot pa ...

L'oenosphère cave alternative à Strasbourg – 09/11/2021

Aujourd’hui, nous rencontrons Benoît, créateur de l’Oenosphère cave alternative dans le quartier de la Krutenau à Strasbourg et Christophe fondateur de l’Oenomad, qui propose des formations, des cours de dégustation.   Nous avons évoqué les parcours, abordé leurs valeurs, parlé vin orange et commerce. Nous avons dégusté:  Pinot noir 2019 de Yann Herr à Gertwiller Tout terriblement de Philippe Brand à Ergersheim   Oenosphère 33 Rue de Zurich, 67000 Strasbourg L’oenomad   On a parlé du  Bistrot pa ...

Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.

Découvrez les autres régions et appellation de Zürich