Le Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann de Zurichsee de Zürich

Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann
Le domaine propose 30 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 4 des domaines de Zürich
Il se situe en Zurichsee dans la région de Zürich
Retrouvez le Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann sur Facebook

Le Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Zurichsee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann à Zurichsee parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

Les vins blanc du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de marmite sarthoise, quenelles au four ou lapin sauce marengo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

En bouche le vin blanc du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

  • Räuschling
  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Riesling
  • Silvaner

À la découverte de la région viticole de Zurichsee

La région viticole du Zurichsee se situe dans la région en Zürich en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Erich Meier et le Domaine Staatskellerei y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Zurichsee sont les Pinot noir, Riesling et Sylvaner, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Zurichsee révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, boisé ou fruits rouges.

En bouche du Zurichsee est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 27 domaines et châteaux dans la région du Zurichsee, produisant 159 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Zurichsee s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

Les vins rouge du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de picadillo, rôti de veau au cidre ou magret au poivre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

  • 2018avec une note moyenne de 3.97/5
  • 0avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

  • Cabernet Dorsa
  • Garanoir
  • Regent
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Regent

Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.

Les grands vins rosés du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

Les vins rosé du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côte de veau au romarin, encornets farcis à la sétoise ou pot au feu de canard.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Vin de cépage

Nom donné au vin de pays (IGP), produit à partir d'un seul cépage qui confère au vin ses caractéristiques de structure et d'arômes. Le Languedoc est la première région productrice de ce type de vin, à partir de la plupart des grands cépages français.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann

Une route des vins de prévue dans la région de Zurichsee ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann.

Découvrez le cépage: Silvaner

Le Silvaner est un cépage blanc de raisin originaire d’Allemagne, assez répandu dans plusieurs régions européennes telles que l’Autriche, la France et la Suisse. Majoritairement cultivé en Allemagne, le Silvaner est principalement produit dans les régions méridionales autour des rives du Rhin, où la chaleur en été et la maturité optimale des baies sont suggérées par le climat méditerranéen. Avec un taux d’acidité élevé et une concentration en sucres relativement bas, le Silvaner produit des vins secs plutôt doux et délicats. Son arôme rappelle parfois des fruits mûrs à maturité, des fleurs blanches et des notes végétales. La texture riche et les arômes intenses engendrent des vins secs qui se caractérisent surtout par une fraîcheur et une légère astringence. Les vins blancs secs produits à partir de Silvaner sont des vins doux, mais peuvent se révéler légèrement âcres lorsqu’ils sont jeunes et relativement acides lorsqu’ils sont vieillis. Ils peuvent être servis avec des produits de la mer ou des salades, ainsi que servis avec des fromages affinés.

Actualités du Domaine Weingut am Zürichsee Bachmann et des vins de la région

En Gironde, le sauternes, ingrédient fétiche des recettes du restaurant Lalique

Le restaurant deux étoiles est situé dans la salle à manger du Château Lafaurie-Peyraguey, au milieu des vignes. AGI SIMOES, RETO GUNTLI Orientée plein ouest, la salle à manger-véranda du château Lafaurie-Peyraguey s’avance jusqu’aux vignes. Nous sommes dans un domaine prestigieux du sauternes, qui est aussi un restaurant deux étoiles. Ici, les vins épousent magnifiquement les crustacés, végétaux, viandes, poissons ou desserts proposés par le chef Jérôme Schilling. Car oui, les nectars liquoreux ...

Renouveau de la nature, hausse du mercure, saison du désir… Le printemps a-t-il toujours le même visage ?

Professeur honoraire d’histoire à l’université de Genève, François Walter, 74 ans, a enseigné à Fribourg, Zurich, Catane, Québec et Paris-Panthéon, ainsi qu’à l’École des hautes études en sciences sociales à Paris. Outre « Désir de printemps » en 2023, il a publié une quinzaine d’ouvrages sur l’histoire urbaine, l’histoire du climat, de l’environnement et des catastrophes naturelles. Il est aussi l’auteur d’une « Histoire de la Suisse » en cinq tomes. Entretien Dans votre livre, vous redoutez qu ...

Alsace : restaurants, cavistes, chambres d’hôtes… nos 10 adresses gourmandes dans la région

Nos dix bonnes adresses en Alsace Sommaire Nos dix bonnes adresses en Alsace Chambres d’Hôtes en Alsace Cavistes en Alsace Restaurants en Alsace Notre coup de cœur en Alsace Œnotourisme en Alsace Vous avez envie de visiter le vignoble alsacien en parcourant notamment la célèbre Route des vins, mais vous ne connaissez aucune bonne adresse dans la région ? Pas de panique, les auteurs du Guide des Meilleurs Vins de France ont sélectionn&eacut ...

Le mot du vin: Vin de cépage

Nom donné au vin de pays (IGP), produit à partir d'un seul cépage qui confère au vin ses caractéristiques de structure et d'arômes. Le Languedoc est la première région productrice de ce type de vin, à partir de la plupart des grands cépages français.

Découvrez les autres régions et appellation de Zürich