Domaine MercatorCompass Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Marquette et le Seyval blanc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Compass Rosé du Domaine Mercator est dans le top 70 des vins de Nova Scotia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Compass Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Compass Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Compass Rosé
Le Compass Rosé du Domaine Mercator s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, bacalhau com natas ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Compass Rosé du Domaine Mercator
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Compass Rosé du Domaine Mercator sont 2018, 2019
Informations sur le Domaine Mercator
Le Domaine Mercator fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Nova Scotia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nova Scotia
La Nouvelle-Écosse est l'une des provinces maritimes du Canada, située à mi-chemin entre l'équateur et le pôle Nord. Bien que la région ne soit pas aussi réputée pour ses vins que l'Ontario et la Colombie-Britannique, il existe une industrie vinicole florissante basée principalement sur les vins mousseux et les vins blancs croquants produits à partir de Cépages tels que le Vidal, le Seyval Blanc et le cépage caractéristique de la province, l'Arcadie Blanc. La Nouvelle-Écosse est entourée de trois masses d'eau, avec l'océan Atlantique au sud, la baie de Fundy au nord-ouest et le golfe du Saint-Laurent au nord. Si elle était une île, elle aurait à peu près la même superficie que la Tasmanie et presque la même latitude relative.
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