Domaine Merced del EsteroMil Vientos Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Mil Vientos Malbec du Domaine Merced del Estero est dans le top 40 des vins de San Juan.
Structure gustative du Mil Vientos Malbec du Domaine Merced del Estero
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mil Vientos Malbec de Domaine Merced del Estero de la région de San Juan est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mil Vientos Malbec du Domaine Merced del Estero de la région de San Juan révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Mil Vientos Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mil Vientos Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Mil Vientos Malbec
Le Mil Vientos Malbec du Domaine Merced del Estero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, souris d'agneau aux figues et aux raisins ou poulet au riz pour robot cookeo.
Détails et informations techniques sur le Mil Vientos Malbec du Domaine Merced del Estero
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mil Vientos Malbec du Domaine Merced del Estero sont 2015, 2018, 2016, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Merced del Estero
Le Domaine Merced del Estero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Juan
2ᵉ province argentine en volume, oasis andine très ensoleillée (<30 jours nuageux/an). Syrah signature (~22% du Syrah argentin) : rouges intenses et solaires aux notes signature de mûre, prune noire, poivre, olive, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Malbec charnu, Bonarda souple, Tempranillo épicé. Blancs Torrontés floral et muscaté, Chardonnay ample.
Actualités liées à ce vin
Le Mercosur n’irrite pas toute l’agriculture européenne : les vins et spiritueux demandeurs
Toute la ferme européenne est irritée par l’accord du Mercosur… Toute ‘ Non, les vins et spiritueux résistent mal à l’expression de leur satisfaction de voir un nouveau marché s’ouvrir pour leurs exportations. C e jeudi 27 février, la présidente de la Commission européenne Ursula von der Leyen annonce l’application à titre temporaire de l’accord […]
...Les vignobles du monde #8 : Argentine – 01/06/2021
« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]
...Le Mercosur n’irrite pas toute l’agriculture européenne : les vins et spiritueux demandeurs
Toute la ferme européenne est irritée par l’accord du Mercosur… Toute ‘ Non, les vins et spiritueux résistent mal à l’expression de leur satisfaction de voir un nouveau marché s’ouvrir pour leurs exportations. C e jeudi 27 février, la présidente de la Commission européenne Ursula von der Leyen annonce l’application à titre temporaire de l’accord […]
...Le mot du vin: Bâtonnage
Technique d'élevage consistant à agiter, à l'aide d'un bâton, le vin blanc dans son tonneau pendant ou après la fermentation, afin de remettre en suspension les lies fines (levures en fin d'activité). Apporte gras et complexité ; parfois utilisée sur les rouges.
