Domaine Mercer Estates - Eagle & Plow Block 93 Cabernet Sauvignon

Domaine Mercer EstatesEagle & Plow Block 93 Cabernet Sauvignon

4.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Eagle & Plow Block 93 Cabernet Sauvignon du Domaine Mercer Estates est un vin rouge de la région de Horse Heaven Hills de Washington.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Eagle & Plow Block 93 Cabernet Sauvignon du Domaine Mercer Estates

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Eagle & Plow Block 93 Cabernet Sauvignon de Domaine Mercer Estates de la région de Washington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Eagle & Plow Block 93 Cabernet Sauvignon du Domaine Mercer Estates de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Eagle & Plow Block 93 Cabernet Sauvignon du Domaine Mercer Estates

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Eagle & Plow Block 93 Cabernet Sauvignon - 2018
Dans le top 100 des vins de Horse Heaven Hills
Note moyenne: 4.211110
Eagle & Plow Block 93 Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 100 des vins de Horse Heaven Hills
Note moyenne: 4.511110.5
Eagle & Plow Block 93 Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins de Horse Heaven Hills
Note moyenne: 4.511110.5
Eagle & Plow Block 93 Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 100 des vins de Horse Heaven Hills
Note moyenne: 4.611110.5

Les meilleurs millésimes du Eagle & Plow Block 93 Cabernet Sauvignon du Domaine Mercer Estates sont 2013, 2014, 2015, 2018

Informations sur le Domaine Mercer Estates

Le domaine propose 51 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Horse Heaven Hills dans la région de Washington

Le Domaine Mercer Estates fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Horse Heaven Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Washington
Dans le top 15000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 500 des vins de Horse Heaven Hills
Dans le top 45000 des vins rouges
Dans le top 65000 des vins du monde

La région viticole de Horse Heaven Hills

La région viticole du Horse Heaven Hills se situe dans la région du Columbia Valley en Washington aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Quilceda Creek et le Domaine Passing Time y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Horse Heaven Hills sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Horse Heaven Hills révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, beurre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou bette.


La région viticole de Washington

L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.

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