Domaine Merz RoxheimGrauburgunder Feinherb
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Grauburgunder Feinherb du Domaine Merz Roxheim est dans le top 0 des vins de Roxheim.
Détails et informations techniques sur le Grauburgunder Feinherb du Domaine Merz Roxheim
Découvrez le cépage: Baroque
D’un point de vue morphologique, le baroque semble avoir des origines communes avec le tannat. Encore appelé blanc bordelais, ce cépage blanc se distingue essentiellement par les caractéristiques de ses feuilles. Celles qui sont encore jeunes sont à la fois jaunâtres et duveteuses. Leurs bosselures présentent un aspect quelque peu bronzé. Les feuilles adultes ont des dents anguleuses. Elles présentent une forme peu trilobée et disposent d’un limbe pubescent et duveteux.Provenant du bassin de l’Adour, le baroque est essentiellement cultivé en Tursan et dans certains vignobles du Gers. Sa zone de production reste ainsi peu étendue. Ce cépage réussit à tenir tête à l’oïdium, contrairement à d’autres variétés.Quant à sa récolte, elle doit être bien faite et doit être dépourvue de pourriture. Cela permet d’obtenir un meilleur résultat et une production de vin plus réussie. D’ailleurs, le développement du baroque doit être freiné à temps, tout en sachant que ce type de cépage n’est mature qu’une vingtaine de jours après le chasselas.
Informations sur le Domaine Merz Roxheim
Le Domaine Merz Roxheim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Roxheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roxheim
La région viticole du Roxheim se situe dans la région en Nahe en Allemagne. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région du Roxheim, produisant 0 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Roxheim s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
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