Domaine Le MesnilSublime Ratafia
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Sublime Ratafia du Domaine Le Mesnil
Découvrez le cépage: Danlas
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches méridionales. Précoce et productif. Cultivé en petites quantités dans le sud de la France, participe ponctuellement à des assemblages méridionaux et reste un cépage marginal aujourd'hui. Cépage blanc français obtenu en 1958 à Montpellier par Paul Truel, croisement chasselas × ugni blanc.
Informations sur le Domaine Le Mesnil
Le Domaine Le Mesnil fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Village Grand Cru au cœur de la Côte des Blancs (Champagne) considéré comme le plus fin des villages Chardonnay : Chardonnay signature exclusif en Blanc de Blancs roi — équilibre et garde signatures aux notes de fleurs blanches, fruits à noyau, croissant frais et touche d'amande, finale crayeuse minérale longue et énergie élégante. Sols crayeux drainants signatures sur calcaire crétacé, exposition est captant le soleil matinal, élevage min 3 ans, terre des maisons Salon et Krug.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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