Le Domaine Le Mesnil en Champagne
Le Domaine Le Mesnil fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Le Mesnil est situé à Vertus, dans la région de Champagne en France. Cette petite propriété familiale produit des vins de qualité depuis plus de deux siècles. Le climat exceptionnel du terroir du Mesnil, combiné à des méthodes de production traditionnelles et modernes, permet à l'exploitation agricole de produire des crus uniques et exceptionnels. Le Domaine Le Mesnil a habituellement des vignes en Coteaux Champenois, Grand Crus et Premiers Crus classés. La cave est divisée en deux, avec une partie plus petite, qui produit des grands vins de collection. Tous les vins sont élaborés à partir des vignes fils et petits-fils du propriétaire. Les production sont limitées afin de maintenir les deux cent cinquante ans de qualité et de réputation de la cave. Le Domaine Le Mesnil produit des vins qui capturent la saveur et la nuance des terroirs spécifiques et des crus individuels. Leurs vins blancs sont célèbres, notamment leurs cuvées spéciales Pinot Gris, Chardonnay et Blanc de Noirs. Ils produisent également des vins rouges merveilleux à partir des différents cépages tels que le Pinot Noir, Pinot Meunier et le bourgeon de Pinot. De plus, ce domaine est le seul producteur en Champagne qui élabore du Muscat Petits Grains. Le Mesnil apporte une attention particulière à l'art de la mise en bouteille, avec une précision exceptionnelle pour chaque bouteille produite. Ils favorisent également le futage à la main et la fermentation sous bois pour leur pinot noir et leurs champagnes. De plus, la propriété possède une très grande cuverie qui stock des milliers de bouteilles dans des sous-sols climatisés. Le Domaine Le Mesnil offre des visites pour que les clients puissent apprendre sur le processus de fabrication des vins haut de gamme ainsi que pour déguster leurs produits. De plus, des cours de dégustation de vin sont organisés tout au long de l'année et permettent aux clients de profiter des connaissances et de l'hospitalité de Le Mesnil.
