Domaine MetzPinot Noir Vin D'Alsace Vieilles Vignes
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Pinot Noir Vin D'Alsace Vieilles Vignes du Domaine Metz est dans le top 50 des vins d'Alsace.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Vin D'Alsace Vieilles Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Vin D'Alsace Vieilles Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Vin D'Alsace Vieilles Vignes
Le Pinot Noir Vin D'Alsace Vieilles Vignes du Domaine Metz s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de tête de veau sauce moi, canard au sang (tour d'argent) ou poulet basquaise au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Vin D'Alsace Vieilles Vignes du Domaine Metz
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Metz
Le Domaine Metz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Amylique
Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir.
